【京都山科】日本酒に合うおすすめデリ｜Café&Meal MUJI

　いつもおすすめの季節の野菜・地元の野菜を使ったデリやデザートを紹介してくれる、1階Café&Meal MUJIのスタッフたち。
 
　「今日は、京都山科限定で販売している『株式会社 北川本家』の日本酒『富翁』に合うデリをご紹介しますね」

　『株式会社 北川本家』は京都・伏見に蔵を持つ、酒づくり350年以上の歴史ある老舗蔵元です。
 
　Café&Meal MUJI京都山科限定で販売しているのは、『富翁 純米大吟醸 吟の司』と『富翁 大吟醸純米 吟麗』の2種類です。

　「私のおすすめは『さわらのローストトマトあん』。ローストしたさわらに、和風出汁とトマトで仕上げたあんを合わせました。『富翁 大吟醸純米 吟麗』といっしょにどうぞ」
 
　さやわかな色のあんとグラスに入った『富翁』が涼しげですね。
　お出汁とほのかに酸味の残るトマトあんがやさしく舌に広がります。しっとり焼き上げたさわらは、噛めば噛むほどさわらの味が染み出してきます。
 
　キレのある『吟麗』は、もたつきがなく夏場でもさっぱり飲めますね。お酒を口に含むことで、さわらの味のコクがぐっと増した気がします。ごはんに合うようにつくられているから、日本酒との相性も良いんですね。
 
　こうやって料理とお酒をいっしょに食べると、料理があるから引き立つお酒、お酒があるから引き立つ料理、それぞれの良さを感じます。ごはんといっしょに食べるときとはまた違ったおいしさを発見することができました。大切なのは調和なんですね。

　「さわらローストトマトあんは6月末で販売が終わりなんです。夏のデリの前にさわらと『富翁』で初夏の味を楽しみませんか？」

　Café&Meal MUJIには、お一人でも家族連れでも過ごしやすい、カウンター席やソファ席がございます。仕事帰りのお父さん、休日の夕方からなど、ぜひ一息ついていってくださいね。


『選べるメインと3品デリセット』　消費税込 1,100円
 『富翁 大吟醸純米 吟麗』 グラス　消費税込 600円

　Café&Meal MUJIでは京都山科限定で、京都橘大学の学生を対象に、食の支援に協力しています。
 
　シェフがこころを込めてつくった栄養満点のお弁当をおなかいっぱい食べて、明日も元気でいられるように応援しています。くわしくはこちら。



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