【京都山科】夏をおいしく食べる｜週末のごちそう
2020/06/27
週末から雨マークの並ぶ天気予報ですが、湿気や暑さに負けず、元気に7月を迎えたいですね。元気なからだをつくるのは、まず栄養満点のごはんから。今週末も地下1階の食品売場から、おすすめを皆さんにご紹介します。
■青果売場
皆さんはスーパーなどお買い物に来たとき、何コーナーから回りますか？私は野菜コーナーからって決めているんです。季節ものやお手頃になっている野菜を見ながら、今日は何をつくろうか考えるのって楽しいですよね。
京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。現在は安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただいておりますが、これまで紹介した、野菜ソムリエの先生たちが考案したレシピをお持ち帰りいただくことができるんです。キッチンカウンターのレシピを覗いてみてください。ワンパターンだった野菜の新しい使い方がみつかるかもしれません。
私は青果売場おすすめの人参とアスパラガスでこの2品をつくってみようかな。にんじんのポタージュは食欲のない朝にもちょうど良さそうです。
・にんじんのポタージュ
・アスパラベーコンのミニ春巻き
6月26日（金）から6月28日（日）限定価格
広島県産他『アスパラ』1束 消費税込 198円
兵庫県産他『人参』1袋 消費税込 128円
大分県産他『フルーツトマト』1袋 消費税込 298円
山形県産他『さくらんぼ（佐藤錦）』1パック 消費税込 680円
■精肉売場
「豚カタロース切落しをドレッシングで食べるってどうですか？野菜もたくさん摂れてさっぱり食べられます」
「しゃぶしゃぶもお肉やつけだれを変えるだけでいろんなバリエーションが楽しめますよ」
無印良品のドレッシングシリーズは化学調味料不使用。レモンやたまねぎなど何種類か用意していろんな味を食べ比べるというのもやってみたいです。
6月27日（土）限定価格
国内産『国産豚 カタロース切落し』1パック200g 消費税込 500円
6月27日（土）・28日（日）限定価格
国内産『黒毛和牛 焼肉切落し』100g 消費税込 980円
■鮮魚売場
「たこは茹ですぎないのがポイントです。茹ですぎると身が縮まって堅くなってしまうんです」
お湯につかるとくるんと足が丸まるたこ、かわいらしいですね。
「ゆで上がったらすぐに氷水でしめてくださいね。身が引き締まって、きれいな色がでるんです。ぜひご自宅での参考にもしてください」
刺身はもちろん、カルパッチョなど洋風な料理にも。「炒め物にたこを使ってもおいしい出汁が出ておすすめだよ」とお魚屋さんが教えてくれました。
6月27日（土）限定価格
『生びん長まぐろ切おとし』1パック200g 消費税込 598円
6月27日（土）・28日（日）限定価格
国内産『うなぎかば焼』1尾 消費税込 1,680円
国内産『自家製湯たこ』100g 消費税込 498円
いつも店頭にはお肉屋さんやお魚屋さんが立っていて、親身になって相談にのってくれます。お立ち寄りの際はぜひおすすめの食べ方など話しかけてみてくださいね。
料理って下処理のひと手間があるだけ、一つ調味料を足すだけでぐっとおいしくなります。レパートリーが増えれば毎日の献立も楽しく、家族の新しいお気に入りも出来ますよ。
京都山科を店舗フォローして、毎日の新鮮なおいしい情報やイベントの最新情報をチェックしてくださいね。右上のフォローボタンがエンジ色になればフォロー完了です。 
無印良品 京都山科
■青果売場
皆さんはスーパーなどお買い物に来たとき、何コーナーから回りますか？私は野菜コーナーからって決めているんです。季節ものやお手頃になっている野菜を見ながら、今日は何をつくろうか考えるのって楽しいですよね。
京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。現在は安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただいておりますが、これまで紹介した、野菜ソムリエの先生たちが考案したレシピをお持ち帰りいただくことができるんです。キッチンカウンターのレシピを覗いてみてください。ワンパターンだった野菜の新しい使い方がみつかるかもしれません。
私は青果売場おすすめの人参とアスパラガスでこの2品をつくってみようかな。にんじんのポタージュは食欲のない朝にもちょうど良さそうです。
・にんじんのポタージュ
・アスパラベーコンのミニ春巻き
6月26日（金）から6月28日（日）限定価格
広島県産他『アスパラ』1束 消費税込 198円
兵庫県産他『人参』1袋 消費税込 128円
大分県産他『フルーツトマト』1袋 消費税込 298円
山形県産他『さくらんぼ（佐藤錦）』1パック 消費税込 680円
■精肉売場
「豚カタロース切落しをドレッシングで食べるってどうですか？野菜もたくさん摂れてさっぱり食べられます」
「しゃぶしゃぶもお肉やつけだれを変えるだけでいろんなバリエーションが楽しめますよ」
無印良品のドレッシングシリーズは化学調味料不使用。レモンやたまねぎなど何種類か用意していろんな味を食べ比べるというのもやってみたいです。
6月27日（土）限定価格
国内産『国産豚 カタロース切落し』1パック200g 消費税込 500円
6月27日（土）・28日（日）限定価格
国内産『黒毛和牛 焼肉切落し』100g 消費税込 980円
■鮮魚売場
「たこは茹ですぎないのがポイントです。茹ですぎると身が縮まって堅くなってしまうんです」
お湯につかるとくるんと足が丸まるたこ、かわいらしいですね。
「ゆで上がったらすぐに氷水でしめてくださいね。身が引き締まって、きれいな色がでるんです。ぜひご自宅での参考にもしてください」
刺身はもちろん、カルパッチョなど洋風な料理にも。「炒め物にたこを使ってもおいしい出汁が出ておすすめだよ」とお魚屋さんが教えてくれました。
6月27日（土）限定価格
『生びん長まぐろ切おとし』1パック200g 消費税込 598円
6月27日（土）・28日（日）限定価格
国内産『うなぎかば焼』1尾 消費税込 1,680円
国内産『自家製湯たこ』100g 消費税込 498円
いつも店頭にはお肉屋さんやお魚屋さんが立っていて、親身になって相談にのってくれます。お立ち寄りの際はぜひおすすめの食べ方など話しかけてみてくださいね。
料理って下処理のひと手間があるだけ、一つ調味料を足すだけでぐっとおいしくなります。レパートリーが増えれば毎日の献立も楽しく、家族の新しいお気に入りも出来ますよ。
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無印良品 京都山科