【イオン八事】米粉のマロンミルクレープ｜レシピ

こんにちは。無印良品 イオン八事です。

以前、おたよりで配信したスタッフお手製の『自分でつくる　米粉のパンケーキ １５０ｇ（３枚分）』　消費税込250円　で作ったフルーツ入りのミルクレープ。(【イオン八事】米粉のミルクレープでお家時間｜レシピ)

ずっと食べてみたく、今回は先週のレシピ配信でモンブランに使用したマロンクリームを使って、秋のミルクレープを作りました。(【イオン八事】マロンプチケーキで和栗モンブラン｜レシピ)

生地は前回のスタッフレシピです。

「米粉のマロンミルクレープ」材料　1ホール分　（※印は無印良品の商品）

クレープ生地
・『自分でつくる　米粉のパンケーキ １５０ｇ（３枚分）』※　1袋
・牛乳　300cc
・卵　2個
・バター　15ｇ（溶かします）

クリーム
・生クリーム　１cup（泡立てます）
・マロンクリーム　1cup　
マロンクリームの作り方はこちらのお便りをご参照ください。(【イオン八事】マロンプチケーキで和栗モンブラン｜レシピ)

つくり方
① クレープ生地の材料全てを混ぜ、ざるで漉します。

② フライパン（弱火）で焼きます。

ちょうど『シリコーン調理スプーン』一杯量で12枚焼けました。（数枚焼くと、慣れてきました）

③ クリームを準備します。生クリームを泡立て、1/2をマロンクリームと混ぜて、マロンクリームをなめらかにします。

④ クレープ生地に2種類のクリームを挟んでいきます。生クリーム→クレープ→マロンクリーム→クレープと順番に塗って挟みます。

⑤ 冷蔵庫で1時間程度冷やしたら出来上がりです。

包丁でカットすると、きれいな層になっていて感動しました。

米粉でできた生地ももちもちしていて、もちもち生地とマロンクリームが合います。
フライパンで簡単にできるので、パーティーやおもてなしにもぴったりですね。

クリームの味を変えたり、季節のフルーツを挟んだり、とアレンジは無限です。
ぜひお試しください。

無印良品 イオン八事