【銀座】米粉のパンケーキにプラスワン。その3、マーブルケーキ。｜1F 食品売場

こんにちは。
 “米粉のパンケーキと無印良品の○○”をテーマに無印良品銀座のスタッフおすすめのアレンジレシピをご紹介する不定期シリーズ。
ビスコッティのレシピ以来とても時間があいてしまいましたが、まだまだアレンジはあります。
プラスワンその3は、“米粉のパンケーキと不揃いチョコがけいちご”です。
 
最近無印良品では、バレンタインの手づくりキットを入荷しました。
バレンタインに何をつくろうか、そろそろ考え始めている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
手づくりキットもおすすめですが、米粉のパンケーキを使っても簡単にお菓子をつくることができます。
では、つくり方を見ていきましょう。
 
『米粉のパンケーキと不揃いチョコがけいちごでつくるマーブルケーキ』
【材料　20cm角の型1台分】
■ホワイトチョコの生地
不揃いホワイトチョコがけいちご　2袋
無塩バター　60g
卵　1個
砂糖　30g
米粉のパンケーキ　1袋
 
■チョコの生地
不揃いチョコがけいちご　2袋
無塩バター　60g
卵　1個
砂糖　30g
米粉のパンケーキ　1袋
ココア　20g（米粉のパンケーキに混ぜておく）
 
【つくり方】
※2種類の生地をつくりますが、手順は同じです。
それぞれボウルを分けてつくりましょう。

1．不揃いチョコがけいちごとホワイトチョコがけいちごを刻む。
無塩バターと一緒にボウルに入れ、湯せんで溶かす。
 
2．ボウルに卵を割ってほぐしたら砂糖を加えて混ぜ、1も加えてよく混ぜる。
 
3．2に米粉のパンケーキ（チョコの生地の場合はココアと混ぜたもの）を加えて、ゴムベラで混ぜる。
 
4．オーブン用シートを敷いた型に2種類の生地をランダムに入れる。
   
5．170℃のオーブンで30~40分焼いて、できあがり。
 
いかがでしょうか。
チョコレートの甘みの中に時々現れるいちごの酸味が絶妙なマーブルケーキです。
ご紹介したレシピは量が多めなので、半分に減らして小さな型やカップで焼いてもいいと思います。
その場合は焼き時間も調整してください。
 
不揃いチョコがけいちごは、全部で4種類あります。
 
抹茶味やいちご味に変えて、さらにアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。
 
それでは、『米粉のパンケーキにプラスワン。その4』もお楽しみに。


無印良品 銀座


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