【銀座】米粉のパンケーキにプラスワン。その4、カレーパン。｜1F食品売場

こんにちは。
 “米粉のパンケーキと無印良品の○○”をテーマに無印良品銀座のスタッフおすすめのアレンジレシピをご紹介する不定期シリーズ。
プラスワンその4は、“米粉のパンケーキと素材を生かしたカレー バターチキン”です。
 
みなさん今日は何の日かご存知ですか。
1月22日は、カレーの日だそうです。
今回はカレーの日にちなんで、無印良品の定番商品を使ったレシピをご紹介します。
では、つくり方を見ていきましょう。
 
『米粉のパンケーキとバターチキンでつくるカレーパン』
【材料　約4個分】
素材を生かしたカレー バターチキン　1/2袋
米粉のパンケーキ　1袋
卵　1個
水　大さじ3
オリーブオイル　小さじ1
 
【つくり方】
1．小さめのバットにラップを敷いて、素材を生かしたカレー バターチキンを流す。
上にラップをかけて冷凍庫で凍らせる。
 
2．ボウルに米粉のパンケーキを入れ、溶いた卵（塗るように大さじ1とっておく）・水・オリーブオイルを入れてゴムベラで混ぜる。
まとまってきたら手で捏ねて、ひとまとめにする。
 
3．生地を4等分にして丸く伸ばしたら、固まったカレーを適当な大きさに切って生地で包む。
オーブン用シートを敷いた天板にのせて、ハケで表面に卵を塗る。
 
4．200℃のオーブンで約15分焼いてできあがり。
 
冷凍したカレーが溶ける前に、生地で包むことがポイントです。
油で揚げていませんが、カリッとした香ばしい生地が特長のカレーパンができます。
ぜひお試しください。
 
それでは、『米粉のパンケーキにプラスワン。その5』もお楽しみに。


無印良品 銀座


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