【京都山科】夏のおすすめ漬け野菜｜漬け野菜isoism

　初夏の訪れを感じる日々が続きます。もう夏ですね。季節が進んでいくと、食の楽しみも増えていくように思います。今日は、漬け野菜isoismの夏にぴったり漬け野菜を紹介します。
 
　「夏のおすすめは『みょうがの甘酢漬け』です。さっぱりとした味わいなので、そうめんやそば、冷しゃぶといった夏においしい料理と合わせてみてください」

　みょうがの色素が甘酢に染み出して、鮮やかな赤色に。すっぱい香りに、食欲をそそられます。そうめんやそばとの組み合わせもおいしそうですね。
 
　「定番の『トマトの白ワイン漬け』も夏のおすすめです。白ワインとはちみつで漬けているので甘さを感じられます。クリームチーズやモッツアレラと合わせて楽しんでください」

　夏といえばトマトという気がします。ほろっほろになるまで漬けこまれたトマトは、みずみずしさを感じます。
　2つの漬け野菜をいただいてみました。
 
　さっとゆでたそうめんにみょうがの甘酢漬けを乗せる。酸味が程良く、みょうがの香りが鼻に抜けていきます。清涼感が心地良く、食べているとさっぱりとした気分になりました。みょうの風味が良いアクセントなって、ぺろりと完食。
　トマトの白ワイン漬けはそのままで。口に入れると、じゅわっと甘さが染み出てきました。トマトってこんなに甘かったっけと驚きました。残ったシロップは、炭酸水で割って飲むのもおすすめですよ。
　isoismの漬け野菜は他にもいろいろな組み合わせの仕方が出来そうですね。
　暑くなってきたら冷たいものをいただく。内側からからだを冷やすことができれば、過ごしやすくなりますね。
　夏もisoismの漬け野菜を楽しんでみてください。

『トマトの白ワイン漬け』 100gあたり 消費税込 380円
『みょうがの甘酢漬け』 100gあたり 消費税込 600円



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