【京都山科】元気いっぱいまがっています。まがりきゅうり｜はなおか青果

　日中は汗ばむ陽気が続く今日このごろ、青果売場にはトマトやナスといった夏野菜がどんどん入荷しています。そんな中、夏野菜の定番、きゅうりがカゴいっぱいにどっさりと。
 
　8本入という量にも驚きますが、何より1本1本のかたちがばらばらです。価格もこれだけたっぷり入っているのにずいぶんお得に感じます。青果売場担当のはなおかさんに聞いてみましょう。
 
「お店で見るきゅうりは真っすぐなものがほとんどですよね。まがりきゅうりのかたちに驚かれると思いますが、味に違いはないんですよ。むしろ元気よく育った感じがしてかわいいと思います」
 
　はりがあって緑色が濃く、ツヤツヤしています。新鮮な証拠ですね。
 
　ちからを込めて割ってもらいました。「パキン！」と大きな音にびっくり。
 
　断面からはこれでもかと瑞々しさがあふれています。
「子どもの頃、夏休みにおじいちゃんの家の畑で、採れたてのきゅうりをもいで食べさせてもらっていたんです。いっぱい汗をかいたときに食べたきゅうりの味は今でも思い出しますね」
 
「定番のぬか漬けやサラダ、酢の物だけでなく、最近よく聞く宮崎名物の冷や汁や山形のだしにも欠かせない食材ですね。僕の好きな食べ方は、叩いたきゅうりと梅肉の和え物です」
 
　梅干しの酸味と塩気がきゅうりの瑞々しさと食感によく合います。さっぱりとして少し食欲がない日でもぱくぱく食べられそう。
これからぐんぐん気温が上がる季節。たっぷりときゅうりを食べて、暑い夏にそなえましょう。


滋賀県産『まがりきゅうり徳用袋』
8本入 1袋 消費税込298円


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