【イオン八事】手作りキットでアジア飯！｜レシピ
2020/06/07
こんにちは。無印良品 イオン八事です。
みなさんは、アジアの料理はお好きですか？
私は、大好きです。
暑い季節になると、辛い料理を無性に食べたくなることが多くなります。
そんな季節におすすめのレシピ、
無印良品の手作りキット トムヤムクンと、フォーを組み合わせて作った
トムヤムクンフォーのレシピをご紹介します。
材料
『手づくりキット トムヤムクン １２０ｇ（２～３人前）』消費税込290円
エビ、しめじ、プチトマト、砂糖小さじ1、牛乳大さじ2、水、フォー
トッピングに紫玉ねぎと三つ葉を準備しました。
作り方
①鍋に水350mlとスパイスミックス（付属）を入れ、2～3分煮込みます。
レモングラスはもちろん、タイ料理には欠かせないガランガル、ホムデン、こぶみかんの葉なども入っていて本格的です！
②トムヤムソース（付属）、エビ、プチトマト、しめじ、砂糖、牛乳を加え、さらに1分煮込みます。
③仕上げにフィッシュソース（付属）を加えます。
④フォーを茹で始めます。
⑤茹でたフォーに、完成したトムヤムクンをかけ、三つ葉を添えて出来上がり。（スパイスミックスは取り出します。）
作っている時からスパイスの香りがして、テンションがあがりました。
トムヤムクンはまさにお店の味。
辛い仕上がりになります。その辛さと酸っぱさのバランスが絶妙です。
簡単に本格的な味が出来るので、おもてなしにもいいなと思いました。
この日はベトナム風オムレツ、バインセオと一緒に。
冷やしたビールが進む味でした！
ぜひ皆様もお試しください。
