【港南台バーズ】 地元のよいもの、葉山アイス
2022/01/26
こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
綺麗な海のイメージがある神奈川県葉山町、一方で同じ葉山町内でも丘陵地帯にある上山口。
ここには江戸時代から続く美しい棚田があります。
美しい景観とは裏腹に、棚田は普通の平坦な水田に比べ労力は倍、収穫量は半分といわれるほど、管理が大変な代物です。
この上山口の棚田で獲れるお米は市場には流通できない量のため、経済的な面でも維持が難しいのが現状。
「歴史あるこの棚田を守りたい。でも棚田があるから苦労している」という地域の方々のギャップを感じた生産者の方々は、このお米を使ったプロダクトを通じて
「わくわく」や「喜び」を届けることはできないかと考え始めました。
葉山は海がきれいで夏には人が多く集まる。海と山を繋げられ物はなにか。
試行錯誤の上、お米で甘酒をつくり凍らせてアイスにするというアイデアから「棚田アイス」にいきつきました。
なかなか興味の湧きにくい棚田に対し、アイスという親しみやすい食べものを通して、次世代を担う子供たちに、わくわく体験をしてもらいたいという願いも込められています。
『甘酒＆ココナッツミルク味』
棚田の米で作った甘酒を使用。
ココナッツミルクと合わせることでお米本来の甘みが楽しめます。
乳製品不使用でアレルギーフリー
『アーモンドミルクチャイ味』
アーモンドミルクと葉山の名産のショウガを使用。
乳製品不使用でアレルギーフリー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1/26(水)販売スタートの【地元のよいもの】
◾︎『神奈川のミルフイユ』1箱 3個入り 消費税込 500円
（神奈川県内27店舗）
◾︎『葉山アイス』1個 消費税込378円
（無印良品 港南台バーズ・無印良品 横浜ジョイナス・無印良品 Ｃｏｌｅｔｔｅ・Ｍａｒｅみなとみらい・無印良品 NEWoMan YOKOHAMA）
◾︎『ベジバーニャ』
（無印良品 港南台バーズ・無印良品 横浜ジョイナス）
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無印良品 港南台バーズ
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綺麗な海のイメージがある神奈川県葉山町、一方で同じ葉山町内でも丘陵地帯にある上山口。
ここには江戸時代から続く美しい棚田があります。
美しい景観とは裏腹に、棚田は普通の平坦な水田に比べ労力は倍、収穫量は半分といわれるほど、管理が大変な代物です。
この上山口の棚田で獲れるお米は市場には流通できない量のため、経済的な面でも維持が難しいのが現状。
「歴史あるこの棚田を守りたい。でも棚田があるから苦労している」という地域の方々のギャップを感じた生産者の方々は、このお米を使ったプロダクトを通じて
「わくわく」や「喜び」を届けることはできないかと考え始めました。
葉山は海がきれいで夏には人が多く集まる。海と山を繋げられ物はなにか。
試行錯誤の上、お米で甘酒をつくり凍らせてアイスにするというアイデアから「棚田アイス」にいきつきました。
なかなか興味の湧きにくい棚田に対し、アイスという親しみやすい食べものを通して、次世代を担う子供たちに、わくわく体験をしてもらいたいという願いも込められています。
『甘酒＆ココナッツミルク味』
棚田の米で作った甘酒を使用。
ココナッツミルクと合わせることでお米本来の甘みが楽しめます。
乳製品不使用でアレルギーフリー
『アーモンドミルクチャイ味』
アーモンドミルクと葉山の名産のショウガを使用。
乳製品不使用でアレルギーフリー
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1/26(水)販売スタートの【地元のよいもの】
◾︎『神奈川のミルフイユ』1箱 3個入り 消費税込 500円
（神奈川県内27店舗）
◾︎『葉山アイス』1個 消費税込378円
（無印良品 港南台バーズ・無印良品 横浜ジョイナス・無印良品 Ｃｏｌｅｔｔｅ・Ｍａｒｅみなとみらい・無印良品 NEWoMan YOKOHAMA）
◾︎『ベジバーニャ』
（無印良品 港南台バーズ・無印良品 横浜ジョイナス）
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