【港南台バーズ】国産あまみ和ぶた｜港南台調査隊　

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週水曜日は【お肉の日】。
本日はクイーンズ伊勢丹のプライベートブランド豚肉【あまみ和ぶた】をご紹介します。

【あまみ和ぶた】は生産する農場、飼料の配合、枝肉の重量や肉質、衛生管理などの自社基準を満たした国産豚肉です。飼育中期から後期は植物性のみ給餌しているので、豚肉特有の臭みが少ないのが特徴です。

さっぱりとした脂から甘みを感じる味わいです。安定した品質のお肉をお届けするために肉質を厳選している【あまみ和ぶた】をぜひお試しください。

精肉コーナーでは、「肉のカットサービス」も承っています。必要な食材を必要な分だけ。食品ロスを削減できる嬉しいサービスです。

本日、キッチンカウンターでは、【あまみ和ぶた】のロース肉を使った「豚ロースとりんごのソテー ナッツソース添え」を作りました。
りんごとナッツソースを加えることで、華やかなおもてなし料理になります。ナッツは無印良品の量り売りコーナーのアーモンドを使いました。「量り売り」なので、こちらも食品ロス削減につながりますね。

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