こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
本日のおすすめは、【和歌山県産 優糖星(ゆうとうせい)】。
名前を聞くだけではなんだろうと思ってしまうけど、こちら、ミニトマトです。
【優糖星】は食べてみると、名前に納得。ずばり、甘い。そして濃厚。身が詰まっていて、噛む瞬間、トマトのうまさが口の中に広がっていきます。平均糖度8.0以上の
紀州の印南町で作るトマトです。夏によくお店に並ぶトマトですが、寒い時期にこんなに甘いトマトを食すと、幸せを感じますね。
毎日のキッチンカウンターのメニューから、トマトをつかったレシピをご紹介します。
【しそチーズカツレツ】(10月13日)
カツレツのソースにミニトマトを使いました。ミニトマト5-6個を4等分に切り、塩こうじ大さじ1を混ぜ、レンジで1分半加熱します。仕上げにオリーブオイルと黒こしょうを加えて混ぜるだけで、魚にも肉にも合う万能なソースになります。ぜひ試してみてくださいね。
地下一階の青果コーナーには他にもさまざまなトマトが入荷しています。味比べできるチャートもご用意しておりますので、ぜひ売場にお立ち寄りくださいね。
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