【港南台バーズ】 本日のおすすめ情報｜11月3日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】、ご紹介するおすすめは『つくば鶏』です。 『安全』で『おいしい』鶏をみなさまの食卓に届けたい想いから生産者の方々が一羽ずつ愛情込めて育てています。

また、つくば鶏の生産工程では全飼育期間、全羽数に対して病気予防のための抗菌性物質などの薬を一切投与しておらず、抗菌性物質の飼料添加も一切行っていません。

その他にも飼育環境にこだわっており、鶏舎は人家から離れた筑波山麓の大自然に囲まれた場所に設置しています。

鶏舎1㎡あたり10羽以内と定め十分な飼育スペースを確保することで、運動スペースがができ、鶏にストレスがかかりにくい環境をつくっています。

単に安全で安心な鶏肉というだけではなく、快適な環境で、十分なスペースを取って育てる。
そうすることで鶏にかかるストレスを最小限に抑える、動物福祉の考え方に基づいて育てられています。

のびのびと健康に育った鶏。

それらが全て揃うことによって臭みがなく、柔らかく、ジューシーで鶏本来のおいしさを存分に味わっていただけるつくば鶏となります。

また、総菜コーナーにて『つくば鶏』を使用した『つくば鶏むね塩こうじ竜田揚げ』と『つくば鶏焼き鳥 ミックス』も販売しています。
今日のキッチンカウンターでは『やわらかささみバーガー』を作りました。 鶏のささみをやわらかく仕上げたバーガーです。ささみ肉を使用することで、脂質を抑えられる高たんぱくな一品です。

本日午後に無印良品港南台バーズ公式Instagramにてレシピも投稿いたします。
ぜひご覧ください。


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