【港南台バーズ】人参と豚肉のたらこバター炒め｜季節の日

【港南台バーズ】人参と豚肉のたらこバター炒め｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『人参と豚肉のたらこバター炒め』をつくりました。
メインの食材は『人参』です。

ご飯が進む、お弁当にもぴったりな1品です。


【材料 2人分】
人参・・1本
人参の葉・・1本分
（なければほうれん草・・1／4束）
たらこ・・1腹
酒・・大さじ1
豚こま切れ肉・・200g
a酒・・小さじ1
a醤油・・小さじ1
ごま油・・小さじ2

【作り方】
①人参は千切りにし、人参の葉は食べやすい長さに切る。たらこは薄皮をのぞき酒と合わせる。豚こま切れ肉は細切りにし、aを揉み込む。
②ごま油を熱し、豚肉を炒める。（中火2分〜）人参を入れてさらに炒め、しんなりしたら葉を入れてさっと炒め、た
らこと酒を加え、水気が飛ぶまで加熱。お皿に盛って完成。
 

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