【港南台バーズ】 トマトのクロスティーニ | 野菜の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【野菜の日】。
キッチンカウンターでは【トマトのクロスティーニ】を作りました。
メイン食材は【トマト】です。

【材料 2人分】

トマト・・1個
フランスパン・・4切れ
オリーブオイル・・大さじ1
バルサミコ酢・・大さじ1
塩・・小さじ1/4
ナチュラルチーズ・・適量

【作り方】

①トマトは小さめの角切りにする。フランスパンは斜めに薄くスライスする。
②オリーブオイルでトマトをさっと炒め、バルサミコ酢と塩を加えて混ぜる。
③スライスしたフランスパンの上に②をのせ、その上にチーズをのせてチーズが溶けるまで焼いたら完成。
　（蓋をしたフライパン・オーブントースター・オーブンのどれでもO K）

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