【港南台バーズ】 鶏ひき肉水餃子 | 肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは【鶏ひき肉水餃子】を作りました。
メイン食材は【鶏ひき肉】です。


 

【材料 2人分】

鶏ひき肉・・150g
卵・・１個
ニラ・・1本
キャベツ・・1枚
餃子の皮・・20枚
塩、こしょう・・少々　
aしょうがチューブ・・小さじ1/4
aにんにくチューブ・・小さじ1/4
a砂糖・・少々
a醤油・・小さじ1
aオイスターソース・・小さじ1
aごま油・・小さじ1
湯・・適量
ごま油・・適量
赤糸唐辛子・・適量

【作り方】

①卵は塩、こしょうをし、熱したフライパンで炒り卵を作り冷ましておく。
②ニラとキャベツはみじん切りにし、キャベツは塩を振ってしばらくおいてから水気を絞る。
③ボウルに鶏ひき肉、①、②、.aを入れよく混ぜ、餃子の皮に包む。
④湯を沸かした鍋にごま油を少し垂らし、③を湯がく。
⑤④を盛り付け、赤糸唐辛子を飾ったら完成。

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