【港南台バーズ】　ホイップメロンパン | 無印良品の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
 

本日は【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは【ホイップメロンパン】をつくりました。
無印良品の【フライパンでつくるナン】を使ってます。

ナンの粉でメロンパンを焼き、しっかり冷やしてホイップクリームを挟んで甘いデザートにしました。

【材料 2人分】

フライパンでつくるナン　1袋　※
水+卵あわせて100㏄
サラダ油　小さじ1
バニラオイル　適量
　
バター　40g
砂糖　50g
卵　1/2個
薄力粉90g
バニラオイル　適量

グラニュー糖　大さじ1
ホイップクリーム　200ml
砂糖　小さじ1

※は無印良品の商品です。

【作り方】

①ナンの粉に水と卵をあわせて100㏄とサラダ油、バニラオイルを入れて混ぜこねる。
②ムラなくこねたら、4等分に分け丸めなおし、10分生地を休ませる。
③クッキー生地は常温に戻したバターを混ぜ、そこに砂糖を混ぜる。
    ムラなく混ざったら、卵を少量ずつ混ぜ合わせていく。
④薄力粉をしっかり混ぜ合わせ、4等分に分けて丸めておく。
⑤パン生地に手のひらで広げたクッキー生地をかぶせて形を整え、好きな模様を入れグラニュー糖を表面にまぶす。
⑥200℃に予熱を入れたオーブンで15分焼き、粗熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やす。
⑦メロンパンに切り込みを入れ、ホイップクリームを挟んで完成。

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