【港南台バーズ】　鶏もも肉の簡単ジャークチキン | 肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは【鶏もも肉の簡単ジャークチキン】をつくりました。
メイン食材は【鶏もも肉】です。

ジャマイカ料理のジャークチキンを手軽に作れるレシピにしました。

【材料 2人分】

鳥もも肉　2枚（240g）
レタス　適量
レモン　1／２個
塩胡椒　少々
A焼肉のタレ　大さじ1
Aカレー粉 小さじ1
Aパプリカパウダー 小さじ1/2
Aガーリックパウダー 小さじ1/2
Aオールスパイス 小さじ2/3
A水 大さじ1

【作り方】

①鳥もも肉は観音開きにし、塩胡椒する
②フライパンを熱し①を皮面から焼く
③レモンは半分は飾り用の櫛形切り、残りは果汁を取っておく
④②にA、レモン汁を絡めながら焼く
⑤④を皿に盛り付け、レタス、櫛形切りにしたレモンを添える

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