【港南台バーズ】 アスパラの春巻き | 野菜の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【野菜の日】。
キッチンカウンターでは、【アスパラの春巻き】をつくりました。
メイン食材は【アスパラガス】です。

クルクル巻くだけのスティックタイプの春巻き、カレー塩がオススメです！

【材料　2人分】

アスパラガス・・・4本
ロースハム・・・2枚
春巻きの皮・・・2枚

・糊
薄力粉・・・小さじ2
水・・・小さじ2

揚げ油

・カレー塩
塩・・・小さじ１
カレー粉・・・小さじ１/２

【作り方】

1　春巻きの皮は斜め半分に、ロースハムも半分に切る。

2　アスパラガスは根本の方を切り落とし、皮の硬い部分をピーラーでむく。

3　春巻きの皮の上にロースハムをのせてアスパラを巻き、糊で止め、油で揚げる。

4　塩とカレー粉を混ぜ合わせて春巻きに添える。

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