【港南台バーズ】ガイヤーン｜肉の日　

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日のメニューは【肉の日】。
キッチンカウンターでは『ガイヤーン』をつくりました。
メインの食材は『鳥手羽先』です。

ポイントは皮目を上にして香ばしく焼きます。

【材料　2人分】
　鳥手羽先・・4〜6本
　Aナンプラー・・大さじ1
　Aオイスターソース ・・小さじ1
　Aライム汁かレモン汁 ・・小さじ1/2
　A砂糖  ・・小さじ1/2
　A醤油・・小さじ1
　Aニンニクチューブ・・小さじ1/2
　パクチー・・2.3本
　B砂糖・・小さじ1/2
　Bライム汁かレモン汁・・小さじ1
　Bナンプラー・・小さじ2
　B豆板醤・・小さじ1/2
 
【作り方】
① 鳥手羽先は竹串かフォークで穴を開けA、パクチーの根を揉み込み30分程漬け込んでおく。
②①をオーブンで200度20分焼く。
③パクチーは葉の部分は飾り用にし、茎の部分は微塵切りにしてBと合わせタレを作り、小皿に盛る。
④②を皿に盛り付けパクチーの葉を飾り③を添えて完成。

こちらのおたよりでは随時情報を配信していきます。
ぜひ店舗フォローしてくださいね。

無印良品 港南台バーズ公式instagramでは毎日の入荷情報やレシピ、コーディネートなど発信していきます。
↓フォローはこちらから
無印良品 港南台バーズ　公式instagram

https://www.instagram.com/muji_konandaibirds/

無印良品 港南台バーズ