【港南台バーズ】 鮭の甘酢照り焼き｜無印良品の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日のメニューは【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『鮭の甘酢照り焼き』をつくりました。
メインの食材は『すぐ使える 3色のパプリカ』です。

鮭を昆布の出汁酢と無印良品の3色のパプリカを使って照り焼きにしました。
調味料1つで簡単です。

【材料　2人分】
鮭‥2切
3色のパプリカ‥1袋
昆布の出汁酢‥大さじ3～4
片栗粉‥小さじ2
塩こしょう‥少々
酒‥小さじ2

【作り方】
①鮭は余分な水分を取って、塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまんべんなく振っておく。
②サラダ油をひいたフライパンで鮭を焼き、8割程度火が通ったところで酒を入れ臭みを飛ばす。
③パプリカを入れ、しんなりしてきたら昆布の出汁酢を入れて絡めるように炒める。
④全体に昆布の出汁酢が絡んだら完成。

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