【港南台バーズ】 スパニッシュ風オムレツ｜無印良品の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『スパニッシュ風オムレツ』をつくりました。
メインの食材は『卵』です。

今までキッチンカウンターで作った残り物の食材を使いオムレツをつくりました。

【材料　2人分】
卵‥2個
牛乳‥大さじ2
aブロッコリー‥1/6株
a玉ねぎ‥1/8個
aにんじん‥1/8本
aねぎ‥5㎝
aたけのこ‥1/6個
プチトマト‥2個
カニ風味かまぼこ‥2本
チーズ‥適量
鶏がらスープの素‥小さじ1
塩‥少々
こしょう‥少々
オリーブオイル‥適量

【作り方】
①aはすべて8㎜程度の角切りにし、カニ風味かまぼこは手で割いておく。
②卵はボールに割りほぐして牛乳、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、チーズとカニ風味かまぼこもれておく。
③オリーブオイルでaを炒め、火を通して粗熱が取れたら②のボールに入れて合わせる。
④オリーブオイルを入れたフライパンで焼く。フタをして蒸し焼きにしながら中弱火でゆっくり焼く。
⑤中まで火が通ったらお皿に盛り付け完成。


明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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