【港南台バーズ】 春キャベツと卵の中華炒め｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『春キャベツと卵の中華炒め』をつくりました。
メインの食材は『春キャベツ』です。

春キャベツの甘味とウィンナーの旨味がマッチした一皿です。

【材料　2人分】
春キャベツ・・200g
ウィンナー・・4本
a卵・・2個
a水・・大さじ1
a塩こしょう・・少々
b鶏ガラスープの素・・小さじ1
b醤油・・小さじ1
b塩こしょう・・少々
サラダ油・・小さじ2
ゴマ油・・小さじ2
黒こしょう・・適宜

【作り方】
①春キャベツは大きめのざく切り、ウィンナーは4等分の斜め切りする。  
②ボウルに卵とaを加えよく混ぜ合わせたら、熱したフライパンにサラダ油小さじ2を入れ、いり卵を作り取り出す。
③同じフライパンにゴマ油を小さじ2を入れ、①を炒めて春キャベツがしんなりするまで炒め、bを入れて味を調える。 
④②を戻し入れ、全体を合わせたらお皿に盛り付け、お好みで黒こしょうを振り完成。


明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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