【港南台バーズ】鳥手羽元のパイナップル煮込み｜肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは『鳥手羽元のパイナップル煮込み』をつくりました。
メインの食材は鳥手羽元です。

パイナップルのタンパク質分解効果でお肉が柔らかくなる一品です。

【材料　2人分】
鳥手羽元‥6〜8本
パイナップル缶‥1缶　
醤油‥大さじ1
砂糖‥小さじ1/2
サラダ油‥適量
水‥適量



【作り方】
①鳥手羽元は骨の周りに切り込みを入れ、パイナップルの実と汁で揉み混んでおく。
②残りのパイナップルの実はザク切りに切る。
③フライパンに油を熱し、①と②、砂糖、醤油、水を入れフタをして火を通す。
④付け合わせを添えて③を皿に盛り付けて完成。

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