【港南台バーズ】 フルーツ大福｜無印良品の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日のメニューは【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『フルーツ大福』をつくりました。
メインの食材は『本和香糖』です。

季節の美味しいフルーツを大福にしました。好きなフルーツを大福に。

【材料　2人分】
白玉粉・・60ｇ
本和香糖・・大さじ2
水・・100ml
片栗粉・・適量
こしあん又は白あん・・100ｇ
お好みのフルーツ・・適量

【作り方】
①耐熱容器に白玉粉、本和香糖、水を入れて混ぜる。ふんわりラップして電子レンジで加熱。(600ｗ1分半)
②ゴムベラでしっかり混ぜ、さらに電子レンジ加熱する(600ｗ1分)
③白玉粉に透明感が出ていればしっかり混ぜて片栗粉の上に出す。まだ白ければさらに30秒電子レンジ加熱する。
④出した上にも片栗粉をふりかけ、べたつかないようにし、4～6等分に切る。
⑤フルーツを適当な大きさに切って、あんで包んでおく。
⑥切った求肥でフルーツを包み完成。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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