【港南台バーズ】 芽キャベツの豆乳スープ｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『芽キャベツの豆乳スープ』をつくりました。
メインの食材は『芽キャベツ』です。

コロンとかわいい芽キャベツの栄養満点簡単スープです。

【材料　2人分】
芽キャベツ・・6～8個
鯖缶詰・・1缶
長ねぎ・・1/2本
aしょうが・・小さじ1
aにんにく・・小さじ1
aごま油・・適量
b塩麹・・大さじ1
b酒・・大さじ1
b顆粒和だし・・小さじ2
b水・・200ml
調整豆乳・・200ml
塩・・少々
焼き海苔・・1枚
輪唐辛子・・適量

【作り方】
①鍋に 鯖の缶詰め、薄切りのねぎ、aを入れ炒める。
②芯に切り込みを入れた芽キャベツ・bを入れて煮る。
③豆乳を入れてさっと煮る。
④お皿に移して塩を振ってちぎった焼き海苔、輪唐辛子をのせ完成。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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