【港南台バーズ】 五目餃子｜肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは『五目餃子』をつくりました。
メインの食材は『豚ひき肉』です。

豚ひき肉とたくさんの野菜が入った、あつあつの五目餃子です。

【材料　2人分】
餃子の皮・・20枚
豚ひき肉・・200g
人参・・30g
春雨・・30g
ニラ・・30g
筍水煮　細切り・・30g
aオイスターソース・・小さじ1
a醤油・・ 小さじ1
a砂糖・・小さじ1/2
a中華スープの素・・小さじ1
a塩・・少々
a胡椒・・少々
サラダ油・・適量
ごま油・・適量
水・・適量

【作り方】
①人参、筍、ニラはみじん切りにする。
②春雨は表記通りに戻しみじん切りにする。
③豚ひき肉に①.②aを入れよく混ぜる。
④餃子の皮に③を包む。
⑤フライパンにサラダ油を熱し、④を並べ、焼き色が付いたら水を加え蒸し焼きにする。
⑥餃子が焼けたらごま油を回しかける。
⑦⑥を皿に盛りつけ完成。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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