【港南台バーズ】 牛もも肉オイスター炒め｜肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

昨日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは『牛もも肉オイスター炒め』をつくりました。
メインの食材は『牛もも肉』です。

【材料　2人分】
牛モモ薄切り肉‥300g
酒‥小さじ2
ブロッコリー‥1房（150g位）
ニンニク‥1片（10g位）
赤パプリカ‥1個　（150g位）
マヨネーズ‥大さじ2
オイスターソース‥ 大さじ2
塩‥少々
黒胡椒‥ 少々

【作り方】
①ブロッコリーは小房に分け、パプリカは一口大に切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
②牛肉は酒を揉み込んでおく。
③フライパンにマヨネーズを入れ、ニンニクを炒め、②、ブロッコリー、赤パプリカも加え炒める。
④③にオイスターソース、塩、黒胡椒を加えさらに炒める。
⑤④を皿に盛りつけ完成。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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