【港南台バーズ】 ミニトマトのリースサラダ｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『ミニトマトのリースサラダ』をつくりました。
メインの食材は『ミニトマト』です。

クリスマスにぴったりの色鮮やかで華やかなサラダです。シーザーサラダ風ドレッシング仕上げました。

【材料　2人分】
ミニトマト・・6粒
ブロッコリー・・1/2株
ベビーリーフ・・50ｇ
モッツァレラチーズ・・1/2パック
スモークサーモン50ｇ
aマヨネーズ・・大さじ2
a粉チーズ・・大さじ1
a牛乳大さじ2
aにんにくチューブ・・小さじ1/4
a塩胡椒・・少々
粉チーズ・・適量

【作り方】
①ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿にのせふんわりラップをかけ電子レンジで加熱する。（600w2分〜）
②ミニトマトは縦半分に切り、スモークサーモンは細長く切って丸め、花の形にする。
③aを合わせる。
④皿に輪っか状にベビーリーフをのせ、上に①、②を盛り付ける。最後にaと粉チーズをかけ完成。


明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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無印良品 港南台バーズ