【港南台バーズ】 八幡巻き｜無印良品の日
2021/12/17
こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
本日のメニューは【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『八幡巻き』をつくりました。
メインの食材は『ごぼう』です。
関西地方ではよく食べられるお節の八幡巻き。切った断面がとても美しいお料理です。
【材料 2人分】
牛肉薄切り・・150g
にんじん・・1/2本
ごぼう・・20cm
(下味)
砂糖・・大さじ1
みりん・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
水・・30ml
(タレ)
砂糖・・大さじ1
酒・・大さじ1
みりん・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
片栗粉・・適量
【作り方】
①にんじん、ごぼうは皮をむいて長さ20㎝くらいになるように縦に切り、長い拍子切りにする。
②耐熱皿にのせ電子レンジで加熱し、7割程度火を通す。
③鍋に下味の調味料を入れ、加熱したごぼうとにんじんにしっかり火を通し味をつける。(～10分)
冷めるまでそのまま置いておく。
④牛肉を広げ、冷めたにんじんとごぼうを市松模様になるように並べ巻く。
⑤巻けたら軽く片栗粉を振って、とじ目を下にしてサラダ油で焼く。
⑥全面焼けたらタレの調味料を入れ、煮からませる。
⑦お好みの長さに切ったら完成。
明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。
また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
こちらからフォローできますので、ぜひご覧くださいね。
ご覧いただいているおたよりでも引き続き店内情報やレシピを発信していきます。 
MUJI passportはフォローした店舗から情報が届く『from MUJI』だけでなく、お買い物やさまざまなサービスをご利用でマイルがたまる『MUJIマイルサービス』、くらしのお手伝いをする『MUJI support』の予約など便利な機能がたくさんあります。
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無印良品 港南台バーズ
無印良品 港南台バーズです。
本日のメニューは【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『八幡巻き』をつくりました。
メインの食材は『ごぼう』です。
関西地方ではよく食べられるお節の八幡巻き。切った断面がとても美しいお料理です。
【材料 2人分】
牛肉薄切り・・150g
にんじん・・1/2本
ごぼう・・20cm
(下味)
砂糖・・大さじ1
みりん・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
水・・30ml
(タレ)
砂糖・・大さじ1
酒・・大さじ1
みりん・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
片栗粉・・適量
【作り方】
①にんじん、ごぼうは皮をむいて長さ20㎝くらいになるように縦に切り、長い拍子切りにする。
②耐熱皿にのせ電子レンジで加熱し、7割程度火を通す。
③鍋に下味の調味料を入れ、加熱したごぼうとにんじんにしっかり火を通し味をつける。(～10分)
冷めるまでそのまま置いておく。
④牛肉を広げ、冷めたにんじんとごぼうを市松模様になるように並べ巻く。
⑤巻けたら軽く片栗粉を振って、とじ目を下にしてサラダ油で焼く。
⑥全面焼けたらタレの調味料を入れ、煮からませる。
⑦お好みの長さに切ったら完成。
明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。
また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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