【港南台バーズ】 白菜とかにかまのさっぱり中華和え｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

昨日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『白菜とかにかまのさっぱり中華和え』をつくりました。
メインの食材は『白菜』です。

お鍋などにしたときに余った白菜を使い、かにかまと絡めた酢のものです。

【材料　2人分】
白菜・・1/8株
しそ・・1束
かにかま・・1パック
塩・・小さじ1/3
a鶏ガラスープの素・・大さじ1/2
a酢・・小さじ2
a醤油・・小さじ1/2
aごま油・・小さじ2
a白いりごま・・小さじ1/2

【作り方】
①白菜は5mm幅に切り、塩もみして約10分おいて置く。
②しそは千切り、かにかまは食べやすくさく。
③ボールにaを合わせ、しぼって水気を切った白菜とかにかまを入れ混ぜ、最後にしそとごまを混ぜ完成。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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