【港南台バーズ】 オレンジとカッテージチーズのキャロットラペ｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『オレンジとカッテージチーズのキャロットラペ』をつくりました。
メインの食材は『にんじん』です。

キャロットラペにオレンジを加えてさっぱり仕上げました。おもてなしにもぴったりです。

【材料　2人分】
にんじん・・180g（1本）
塩・・少々
オレンジ・・250g（1個）
レモンドレッシング・・大さじ2
カッテージチーズ・・100g（1パック）

【作り方】
①にんじんは皮をむき千切りし、塩をかけて混ぜる。オレンジも皮と薄皮を除く。
②ボールにレモンドレッシングとオレンジの残りの皮のしぼり汁と①を入れよく混ぜ、カッテージチーズを加えてさっくり混ぜる。
③お皿に盛り付け完成。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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