【港南台バーズ】 じゃがいもとコンビーフのグラタン風｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『じゃがいもとコンビーフのグラタン風』をつくりました。
メインの食材は『じゃがいも(今金男爵）』です。

火を使わず、ホワイトソースなしでとっても簡単に作れます。じゃがいもがコンビーフの旨味を吸って、おつまみにもぴったりな一品です。

【材料 2人分】
じゃがいも・・350g（中2個）
バター・・20g
a牛乳・・50ml
aにんにくチューブ・・小さじ1/4
a塩・・少々
a粗挽き黒胡椒・・少々
コンビーフ・・80g（1缶）
ピザ用チーズ・・30g
パセリ・・少々

【作り方】
①じゃがいもは皮と芽を除き、7mm幅のいちょう切りにし、水にさらす。
②①の水気を切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをして、電子レンジで加熱する。（600w5分〜）
③コンビーフは軽くほぐし、aは合わせておく。②が加熱できたらにバターを加えてよく混ぜる。
④耐熱皿にじゃがいも、コンビーフの順で交互に入れaを入れてピザ用チーズをのせる。
⑤オーブンでこんがりするまで焼く。（250℃7分〜)

【ポイント】
じゃがいもとコンビーフを交互に入れる事で、全体に旨味がいきわたります。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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