【港南台バーズ】 豚とキャベツのコチュジャンマヨネーズ炒め｜肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは『豚とキャベツのコチュジャンマヨネーズ炒め』を作りました。
メインの食材は『豚肉小間切れ』です。

豚肉は疲労回復を助けてくれます。胃の消化を助けてくれるキャベツと一緒にもりもり食べて元気になりましょう。

【材料 2人分】
豚小間切れ・・200ｇ
キャベツ・・250 ～300ｇ
にんにく・・1片
a マヨネーズ・・大さじ2
a コチジャン・・大さじ2
a 酒・・小さじ1
水・・50ml
ごま油・・少々
黒コショウ・・適量

【材料 2人分】
①豚肉小間切れに合わせたaを揉み込んでおく。  
②キャベツはざく切り、にんにくはつぶしておく。  
③フライパンにごま油とにんにくを熱し、キャベツを炒める。
➃しんなりしたら水をまわしかけフタをして蒸し煮する。
⑥フライパンに①を入れ、弱火～中火で焼く。
⑦お皿に④を敷き、⑥を盛り付ける。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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