【港南台バーズ】 鳴門金時チキンタッカルビ｜野菜の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【野菜の日】。
キッチンカウンターでは『鳴門金時チキンタッカルビ』を作りました。
メインの食材は『鳴門金時』です。

鳴門金時と鶏肉を、タッカルビにしました。ホットプレートなどを使って熱々をごはんと一緒に楽しめます。

【材料 2人分】
さつまいも・・200g
鳥もも肉・・400g
キャベツ・・150g
ねぎ・・80g
焼き肉のタレ下味用・・大さじ1
a焼き肉のタレ・・大さじ1
aコチュジャン・・大さじ1
ピザ用チーズ・・200g
ごま油・・大さじ1

【作り方】
①鳥もも肉は食べやすい大きさにカットし、焼き肉のタレを揉み込んでおく。
②さつまいもをカットし、レンジで加熱する。
③キャベツ、ねぎはひと口サイズの大きさにカットする。
④フライパンにごま油を熱し①を皮目から焼き、ほぼ火が通ったら②、③も加える。
⑤aを混ぜ合わせ④に加える。
⑥フライパンの真ん中にチーズを乗せて溶かす。
⑦皿に具材からのせ、上に溶けたチーズをかけ盛り付ける。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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