【港南台バーズ】 鶏肉ときのこのみぞれ煮｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『鶏肉ときのこのみぞれ煮』を作りました。
メインの食材は『大根』です。

大根をたっぷり使った秋冬にぴったりのお料理です。鶏肉をさっぱりと食べる事ができます。

【材料】(2人分)
鶏もも肉・・300g（1枚）
しめじ・・100g（1パック）
大根・・300g（1/3本）
a酒・・小さじ１
a塩・・少々
a 片栗粉・・大さじ1
サラダ油・・小さじ2
めんつゆ・・大さじ3
青ねぎ小口切り・・適量

【作り方】
①鶏もも肉は一口サイズに切り、aを揉み込む。しめじは石づきを取り小房に分け、大根は皮を剥きすりおろす。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。（中火3分〜）その後しめじを加えて炒め、めんつゆと大根おろしの汁を加えてフタをして加熱する。（中火3分)
③フタをあけ大根おろしを加え、さっと煮る。
④盛り付け、青ねぎをちらして完成。

【ポイント】
大根の汁を加える事で鶏肉が柔らかくなります。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
こちらからフォローできますので、ぜひご覧くださいね。

ご覧いただいているおたよりでも引き続き店内情報やレシピを発信していきます。
MUJI passportはフォローした店舗から情報が届く『from MUJI』だけでなく、お買い物やさまざまなサービスをご利用でマイルがたまる『MUJIマイルサービス』、くらしのお手伝いをする『MUJI support』の予約など便利な機能がたくさんあります。
まだお持ちでない方は、ぜひこちらからダウンロードくださいね。


無印良品 港南台バーズ