【港南台バーズ】 するめいかで作るチヂミ｜無印良品の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日のメニューは【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『するめいかで作るチヂミ』を作りました。
メインの食材は『するめシート』です。

【材料】（2人分）
たまねぎ‥1/4個
ズッキーニ‥1/3本
にんじん‥1/4個
にら‥1/2束
じゃがいも‥1/4個
小麦粉‥1カップ
卵‥1個
水‥200ml
塩‥小さじ1
サラダ油‥大さじ３
するめシート※‥1/2袋
※は無印良品の商品です。

【下準備】
するめシートを水につけておく。（約30分）

【作り方】
①たまねぎ、ズッキーニ、にんじんは千切りにし、にらは4㎝幅に切る。
②じゃがいもをみじん切りし、レンジで加熱する。（600w、1分半）
③小麦粉、水、卵、塩を混ぜ合わせる。
④③に①と②、水につけておいたするめシートを入れて混ぜ合わせる。（じゃがいもはほぐしてから入れる）
⑤④の半量を多めの油（大さじ1）で薄く伸ばしながら焼く。裏返したら油を少し足し（大さじ1/2)、ターナーで押さえながら焼く。
⑥お皿に盛り付け、完成。

【ポイント】
レンジ加熱したじゃがいもを入れることで、チヂミ粉がなくてももっちり仕上がります。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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