【港南台バーズ】 牛肉ときのこのしぐれ煮｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『牛肉ときのこのしぐれ煮』を作りました。
メインの食材は『まいたけ』です。

さっと作れて、きのことしょうがの風味が食欲をそそる一品です。

【材料】（2人分）
牛肉切り落とし‥200ｇ      
まいたけ‥1パック      
しいたけ‥4個      
しめじ‥60ｇ      
しょうが‥20ｇ      
a水‥大さじ3      
a醤油‥大さじ2      
a酒‥大さじ2     
aみりん‥大さじ2      
a砂糖‥大さじ2    
aだしの素‥小さじ1     
白いりごま‥お好みで

【作り方】
①しいたけは薄切り、まいたけとしめじは石づきを除き手でほぐし、しょうがは皮をむき千切りにする。    
②鍋にaとしょうが以外の材料を加え、全体に火が入ったらしょうがを加えて汁気がなくなるまで煮る(中火)。    
③器に盛り付け、お好みで白いりごまをちらす。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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