【港南台バーズ】 しいたけとしらすの和風アヒージョ｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『しいたけとしらすの和風アヒージョ』を作りました。
メインの食材は『しいたけ』です。

しいたけをしょうゆとしらすで和風アヒージョにしてみました。パスタに絡めても美味しいです。

【材料】(2人分)
しいたけ‥100g（1パック）
醤油‥大さじ1/2
しらす‥20g
にんにく‥10g
a唐辛子輪切り‥小さじ1/2
aオリーブオイル‥大さじ5
青ねぎ‥小口切り適量

【作り方】
①しいたけは石づきを取り、かさは十字にそぎ切り、軸は食べやすく割き、醤油で下味をつける。
②鍋ににんにく、しらす、aを入れしいたけを入れてフタをし加熱する。
③200℃のオーブンで10分焼く。（中火6分〜）
④耐熱容器に入れ、青ねぎの小口切りを散らして完成。

【ポイント】
しいたけはそぎ切りにすると火通りが良くなります。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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