【港南台バーズ】 白菜のうま煮｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『白菜のうま煮』を作りました。
メインの食材は『白菜』です。

白菜と豚肉、きのこの旨味がたまらない一品。白だしでさっと簡単に作れる便利なおかずです。

【材料】（2人分）
白菜・・400g
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・120g
しいたけ・・4個
きざみ油揚げ・・40g
a白だし・・大さじ4
aみりん・・大さじ1
a水・・300ml

【作り方】
①白菜を食べやすい大きさにざく切りし、しいたけは縦4等分に切る。
②鍋に①とaを入れて火にかけ、豚肉、きざみ揚げを加えて白菜がしんなりするまで煮る。
③味を見て、足りなければ白だしを追加し味を調える。
④器に③を盛り付ける。

明日も11：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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