【港南台バーズ】 松茸と三つ葉の混ぜご飯｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『松茸と三つ葉の混ぜご飯』を作りました。
メインの食材は『松茸』です。

旬の香り高い松茸を混ぜご飯にしました。調味料は２つだけでとっても簡単に秋の味覚を楽しめます。

【材料】
松茸‥60g
三つ葉‥25g
a白だし‥小さじ2
a酒‥小さじ1
a水‥大さじ1
ご飯‥1合分
白いりごま‥小さじ1/2

【下準備】
ご飯は固めに炊いておく。

【作り方】
①松茸は薄切り、三つ葉は2cm幅のざく切りにする。
②松茸とaを鍋に入れ加熱する。（中火約1分半）
③ご飯に②、三つ葉、白ごまの順に入れて混ぜる。

【ポイント】
ご飯が熱いうちに松茸を混ぜ込むと、味が全体になじみます。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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