【港南台バーズ】 かぶと豚肉のにんにく醤油炒め｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『 かぶと豚肉のにんにく醤油炒め』を作りました。
メインの食材は『かぶ』です。

にんにく醤油の香りが食欲をそそる、ごはんがすすむ一品です。かぶの甘みと豚肉の旨味がとても合います。

【材料（2人分）】
かぶ・・3個
豚バラ薄切り肉・・180ｇ
にんにく・・1片
a醤油・・大さじ1
a酒・・大さじ1
aみりん・・大さじ1/2
ゴマ油・・小さじ1/2
黒こしょう・・少々
かぶの葉・・適量

【作り方】
①かぶは皮をむき4等分に切り、豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。にんにくは、みじん切りにする。
②熱したフライパンにサラダ油とかぶを入れ、かぶに火が入り焼き色がついたら取り出す。(弱中火)
③同じフライパンに、豚バラ肉を入れ炒めたら黒こしょう、にんにくも加えてさっと炒め、a調味料を加えて炒め合わせる。(中火)
④最後にかぶの葉とゴマ油を加え炒め合わせたら、皿に盛り付け完成です。

【ポイント】
きゅうりの種の部分を除くことで、時間が経っても水っぽくならず美味しくいただけます。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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