【港南台バーズ】 牛タンのキンパ風おにぎらず｜肉の日
2021/08/25
こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
本日は【肉の日】です。
キッチンカウンターでは『牛タンのキンパ風おにぎらず』を作りました。
メインの食材は『牛タン』です。
牛タンをさっと焼くだけでなく、野菜とごま油の香りも合わせておにぎらずにすることで見た目もおなかも大満足な一品になります。
【材料】
牛タン・・100g
卵・・1個
人参・・60ｇ（1/2本）
大葉・・4枚
白いりごま・・小さじ1
海苔・・2枚
ごはん・・100g
塩こしょう・・適量
ごま油・・大さじ1～
【下準備】
人参は細切りにする。
【作り方】
①牛タンに塩こしょうする。
②人参は耐熱皿にのせ、塩少々、水大さじ１をふるって電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
③フライパンにごま油を温め、塩少々の溶き卵を流しいれ、四角い薄焼き卵を作る。
④フライパンにごま油を温め、①を入れ両面をさっと焼く（中火～強火）。
⑤ラップに焼きのりをのせ、下から中心に向かって半分の長さまで切り込みを入れ、右側上下2ヵ所にご飯をのせてごま油をぬる。
⑥いりごまをふるった④を左上、②は右上、大葉・③は右下にのせて、順番に折りたたみ、ラップできつめに巻く。
【ポイント】
牛タンは室温に戻しておき、中火～強火でさっと焼く。
明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。
また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
こちらからフォローできますので、ぜひご覧くださいね。
ご覧いただいているおたよりでも引き続き店内情報やレシピを発信していきます。 
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無印良品 港南台バーズ
無印良品 港南台バーズです。
本日は【肉の日】です。
キッチンカウンターでは『牛タンのキンパ風おにぎらず』を作りました。
メインの食材は『牛タン』です。
牛タンをさっと焼くだけでなく、野菜とごま油の香りも合わせておにぎらずにすることで見た目もおなかも大満足な一品になります。
【材料】
牛タン・・100g
卵・・1個
人参・・60ｇ（1/2本）
大葉・・4枚
白いりごま・・小さじ1
海苔・・2枚
ごはん・・100g
塩こしょう・・適量
ごま油・・大さじ1～
【下準備】
人参は細切りにする。
【作り方】
①牛タンに塩こしょうする。
②人参は耐熱皿にのせ、塩少々、水大さじ１をふるって電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
③フライパンにごま油を温め、塩少々の溶き卵を流しいれ、四角い薄焼き卵を作る。
④フライパンにごま油を温め、①を入れ両面をさっと焼く（中火～強火）。
⑤ラップに焼きのりをのせ、下から中心に向かって半分の長さまで切り込みを入れ、右側上下2ヵ所にご飯をのせてごま油をぬる。
⑥いりごまをふるった④を左上、②は右上、大葉・③は右下にのせて、順番に折りたたみ、ラップできつめに巻く。
【ポイント】
牛タンは室温に戻しておき、中火～強火でさっと焼く。
明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。
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