【港南台バーズ】 きゅうりのラビゴットソースステーキ｜野菜の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【野菜の日】。
キッチンカウンターでは『きゅうりのラビゴットソースステーキ』を作りました。
メインの食材は『きゅうり』です。

鶏モモ肉のソテーをサッパリしたソースで食べます。バーベキューのお肉などにも使える食べるソースです。

【材料】
鳥もも肉・・240g
きゅうり・・1本
トマト・・1個
紫玉ねぎ・・1/8個
a酢大さじ・・1/2
aオリーブオイル・・大さじ2
aレモン汁・・大さじ1
a塩胡椒・・少々
ハーブ岩塩・・小さじ1/2

【材料】
①鳥もも肉は厚みを均一にしハーブ岩塩をまぶす。
②①を皮から焼き火を通す。
③トマト、きゅうり、紫玉ねぎは小さめの角切り。
④ボウルにaを入れ混ぜ、③を加える。
⑤肉が焼けたら皿に盛り付け④をかける。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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