【港南台バーズ】 あんかけおこげせんべい｜無印良品の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日のメニューは【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『あんかけおこげせんべい』を作りました。
メインの食材は『おこげせんべい』です。

無印良品のお菓子、おこげせんべいと乾燥野菜 国産白菜のスープミックスを使ったあんかけおこげです。あんをかけるとおせんべいがしっとりして、食べやすくなります。乾燥野菜を使って手軽に作ります。

【材料】
※おこげせんべい・・50ｇ(1/2袋)
※乾燥野菜 国産白菜のスープミックス・・15g(1/2袋)
もやし・・1/2袋
シーフードミックス・・1/2袋
ａ鶏ガラスープの素・・小さじ2
ａ水・・100ml
ａしょうゆ・・小さじ1
片栗粉・・小さじ1
水・・小さじ1
ごま油・・適量
※は無印良品の商品です

【下準備】
乾燥野菜、白菜をお湯で戻しておく。
シーフードミックスを解凍しておく。
調味料をあわせておく。
水と片栗粉で水溶き片栗粉を作っておく。

【作り方】
①フライパンにごま油、水気を絞った白菜、解凍したシーフードミックスをいれ炒める。
②全体に油が回ったらもやしを入れる。
③しんなりしてきたらａを入れ沸騰させる。
④全体に火が通ったら水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。
⑤器に入れたおこげせんべいの上にあんかけをかける。

【ポイント】
お菓子のおこげせんべいを使いあんかけおこげをお家でも作りやすくしました。
このあんであんかけ焼きそばやかた焼きそばなどにもアレンジできます。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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