【港南台バーズ】 ハツのねぎ塩だれ炒め｜肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは、『ハツのねぎ塩だれ炒め』を作りました。
メインの食材は『鶏ハツ』です。

ねぎ塩だれとハツの食感に、ごはんがすすむ一品です。おかずにもおつまみにもピッタリです。

【材料】
鶏ハツ・・200ｇ
しめじ・・100ｇ
長ねぎ・・1/2本
にんにく・・1片
a鶏がらスープの素・・小さじ1
a醤油・・小さじ1
酒・・大さじ1
塩・・少々
こしょう・・少々
サラダ油・・小さじ2
七味や粉山椒・・お好みで適量

【下準備】
しめじの石づきはとり、ほぐしておく。

【作り方】
①ハツは、しっかり水洗いし水気を除き半分に切る。長ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。
②熱したフライパンにサラダ油を入れ、ハツと塩こしょうを入れ焼いたら、にんにく、しめじも加え炒める(中火)。
③長ねぎ、酒を加えてさっと炒め、そこにaを加えて塩こしょうで味を調える。
④器に盛り付け、お好みで七味や粉山椒をふる。

【ポイント】
砂肝で作っても美味しいです。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
こちらからフォローできますので、ぜひご覧くださいね。

ご覧いただいているおたよりでも引き続き店内情報やレシピを発信していきます。
MUJI passportはフォローした店舗から情報が届く『from MUJI』だけでなく、お買い物やさまざまなサービスをご利用でマイルがたまる『MUJIマイルサービス』、くらしのお手伝いをする『MUJI support』の予約など便利な機能がたくさんあります。
まだお持ちでない方は、ぜひこちらからダウンロードくださいね。


無印良品 港南台バーズ