【港南台バーズ】 パプリカたっぷりしらたきチャプチェ｜季節の日
2021/08/14
こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『パプリカたっぷりしらたきチャプチェ』を作りました。
メインの食材は『パプリカ』です。
カラフルなパプリカをたっぷりと使いました。しらたきを使うことでヘルシーに仕上がります。
【材料（2人分）】
赤パプリカ・・1/2個
黄パプリカ・・1/2個
にら・・1/2束
しいたけ・・50g
牛こまぎれ肉・・100g
a 醤油・・小さじ1
a 砂糖・・小さじ1
a にんにくチューブ・・小さじ1/2
a 酒・・小さじ1/2
ごま油・・小さじ4
b 醤油・・大さじ1
b 砂糖・・大さじ1
しらたき・・100g
塩，胡椒・・少々
【下準備】
牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切りaを揉んでおく。
しらたきは水気を切り，食べやすい大きさに切っておく。
【作り方】
①パプリカは縦に薄切り、しいたけも薄切りにし、にらは4cm幅に切る。
②フライパンにごま油大さじ1を入れ，パプリカ，ニラ，しいたけを炒めて取り出す。（中火）
③フライパンにごま油小さじ1を入れ牛肉を炒め，しらたきを入れてさっと炒めたらbを入れて，②の野菜を入れて火を止めさっと混ぜる。お好みでこしょうをふる。
【ポイント】
明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。
また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
こちらからフォローできますので、ぜひご覧くださいね。
ご覧いただいているおたよりでも引き続き店内情報やレシピを発信していきます。 
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無印良品 港南台バーズ
無印良品 港南台バーズです。
本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『パプリカたっぷりしらたきチャプチェ』を作りました。
メインの食材は『パプリカ』です。
カラフルなパプリカをたっぷりと使いました。しらたきを使うことでヘルシーに仕上がります。
【材料（2人分）】
赤パプリカ・・1/2個
黄パプリカ・・1/2個
にら・・1/2束
しいたけ・・50g
牛こまぎれ肉・・100g
a 醤油・・小さじ1
a 砂糖・・小さじ1
a にんにくチューブ・・小さじ1/2
a 酒・・小さじ1/2
ごま油・・小さじ4
b 醤油・・大さじ1
b 砂糖・・大さじ1
しらたき・・100g
塩，胡椒・・少々
【下準備】
牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切りaを揉んでおく。
しらたきは水気を切り，食べやすい大きさに切っておく。
【作り方】
①パプリカは縦に薄切り、しいたけも薄切りにし、にらは4cm幅に切る。
②フライパンにごま油大さじ1を入れ，パプリカ，ニラ，しいたけを炒めて取り出す。（中火）
③フライパンにごま油小さじ1を入れ牛肉を炒め，しらたきを入れてさっと炒めたらbを入れて，②の野菜を入れて火を止めさっと混ぜる。お好みでこしょうをふる。
【ポイント】
明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。
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