【港南台バーズ】 ひらまさの韓国風漬け｜魚の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【魚の日】。
キッチンカウンターでは、『ひらまさの韓国風漬け』を作りました。
メインの食材は『ひらまさ』です。

熱々のごはんに乗っけても美味しいです。

【材料(2人分)】
ひらまさ・・刺身用1パック
きゅうり・・1本
紫玉ねぎ・・1/2本
大葉・・3枚
aおろしにんにく・・小さじ1/2
aはちみつ・・小さじ1/2
aコチュジャン・・大さじ2
a醤油・・大さじ2
aごま油・・大さじ1

【下準備】
aを混ぜておく。

【作り方】
①ひらまさときゅうりは1、2cm角に切る。
②紫玉ねぎは①より小さめに切る。
③大葉は千切りにする。
④aを具材と混ぜ、一晩漬けたら完成。

【ポイント】
紫玉ねぎは辛味があるので小さめにする。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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