【港南台バーズ】 なすと豚のみそ炒め｜無印良品の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日のメニューは【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『なすと豚のみそ炒め』を作りました。
メインの食材は『炒めにんにくの合わせ味噌』です。

無印良品の炒めにんにくの合わせ味噌を使ってなすとピーマン、豚肉を炒めます。ご飯やそうめん、冷ややっこにのせても美味しい味噌炒めです。

【材料】
なす・・2本
ピーマン・・2個
豚切り落とし・・150ｇ
※炒めにんにくの合わせ味噌・・大さじ２～３
みりん・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ1
ごま油・・大さじ1
※は無印良品の商品です。

【下準備】
豚肉を好みの大きさに切っておきます。
なすを半月の薄切り、ピーマン千切りにします。

【作り方】
①フライパンにごま油を入れ、お肉を炒める。
②お肉に火が通ったら切ったなすとピーマンを入れ炒める。
③全体に油が回ってしんなりしてきたら調味料を入れてさらに炒める。味噌が全体にからんでこっくりしてきたら火を止める。
④お皿に盛り付け完成です。

【ポイント】
炒めにんにくの合わせ味噌はそのまま野菜に付けて食べても、焼きおにぎりにしても美味しい万能味噌です。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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