【港南台バーズ】 手羽中のレモン焼き｜肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは『手羽中のレモン焼き』を作りました。
メインの食材は『手羽中』です。

レモンドレッシングを使って、さっぱり仕上げます。おかずにもおつまみにもなる簡単で美味しい一品です。

【材料（2人前）】
手羽中・・180ｇ
塩・・適量
黒こしょう・・適量
レモンドレッシング・・大さじ2

【作り方】
①手羽中に、塩・黒こしょうをする。
②フライパンにサラダ油を熱し、皮目が下になるよう入れ、焼き色がつくまで両面焼く(中火)。
③焼き色がつき肉に火が入ったら、レモンドレッシングを加えさっと混ぜ合わせる(中火)。
④皿に盛り付け完成です。

【ポイント】
手羽中は、早目に冷蔵庫から出しておくことで、火の入りがよくなります。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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