【港南台バーズ】 きゅうりの梅肉和え｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは、『きゅうりの梅肉和え』を作りました。
メインの食材は『きゅうり』です。

きゅうりとささみでさっと作れます。きゅうりの食感と梅肉の酸味と旨味が食欲をそそる一品です。

【材料】
きゅうり・・1本
ささみ・・100ｇ(2本）
酒・・大さじ1
梅肉・・小さじ2
白ごま・・小さじ1

【作り方】
①ささみは筋を取り耐熱皿にのせ、酒をかけてレンジで加熱する(600W １分半～)。
②きゅうりの種の部分を除き、包丁で食べやすい大きさに切る。
③ボールに、梅肉・きゅうり・ささみを入れてよく混ぜ合わせたら、白ごまを入れて混ぜ合わせる。
④器に盛り付け完成。

【ポイント】
きゅうりの種の部分を除くことで、時間が経っても水っぽくならず美味しくいただけます。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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